2012年10月31日 星期三

達緄開始種田柿是在他退休之後這三年的事情,但是這片果園,他的爸媽守護了數十年
說種植不需要學問嘛到不盡然,但是用心去體會就很簡單了。


每天達緄只到果園兩個小時,60顆樹,他每一顆樹都唱首歌,達緄是村里的歌手與鋼琴手,教會裡面需要彈鋼琴時,都是達緄親自上台。園裡的甜柿就在山林裡享受清新空氣與嘹亮的歌聲,慢慢長大。

 這顆還沒熟透,因為蒂稍嫌青黃頭,而有個事業線深V的是次郎種,最甜的富有種還沒成熟。



 他為何要帶安全帽阿?

答案下次再揭曉!


剛摘下來已經可以吃了,因為已經成熟了,但是還可以在放,最多可以放到何時?
平地的甜柿一般只能置放3-5天就開始變軟,
山上的甜柿,室溫夏可以放置兩週,
用報紙包起來放冰箱,可以放置一個月。

這位曾經哭泣三天三夜的泰雅老公主,現在極度喜悅的收成,為每一顆甜柿小心翼翼的分級包裝







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